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Ateliers création

Crédits vidéo : Romain Berthiot & Reims Tourisme

 Les prochaines dates

 OCTOBRE

- Samedi 8 octobre de 10h30 à 12h30
- Samedi 15 octobre de 14h30 à 16h30

NOVEMBRE

- Samedi 5 novembre de 14h à 16h
- Vendredi 18 novembre de 18h30 à 20h30
- Samedi 26 novembre de 14h à 16h

JANVIER

- Samedi 14 janvier de 14h à 16h
- Samedi 21 janvier de 14h à 16h
- Samedi 28 janvier de 14h à 16h

En participant à un atelier création de 2h, vous mettrez les mains dans le chocolat, vous apprendrez les techniques de base de la transformation du cacao et réaliserez vos propres créations.

Contactez-nous pour connaitre les prochaines dates prévues et réserver votre atelier !

 

Au programme...

L'histoire du cacao, ses origines et les transformations

Initiation au tempérage

Fabrication de moulages, tablettes de chocolat et mendiants

Dégustation de grands crus

- Repartez avec vos créations - 

2h / 45 €