Entremets

 

Choisissez votre entremets, et contactez la boutique aux horaires d'ouverture pour le commander.

Par téléphone au 06 79 49 14 82 ou par email à contact@leschocolatsdemaud.com.

Attention, votre commande doit nous parvenir 4 jours ouvrés avant le jour de dégustation de votre gâteau pour que nous ayons le temps de le confectionner.

Black Cherry

Biscuit chocolat incrusté de pépites de chocolat, duo de mousses cerise et chocolat, cerises entières, le tout surmonté d'une fine chantilly.

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €

Coco Mango

Biscuit noix de coco et son croustillant coco, mousse chocolat au lait et insert à la mangue.

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €

Paradisio

Biscuit pistache recouvert d’une fine couche de praliné pistache croquant, mousse onctueuse à la pistache surmontée d’une ganache chocolat noir.

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €

Feuille d'automne

Biscuit amande, croustillant praliné, mousse chocolat noir.  

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €

Casse-Noisette

Biscuit aux éclats de noisette, mousse au chocolat noir, mousse au praliné.  

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €

Soleil levant

Biscuit amande, pépites de chocolat noir, insert à la clémentine et mousse chocolat noir.  

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €


Sacré Rémois

Biscuit moelleux au chocolat parsemé de pépites de chocolat au lait, mousse délicate à la poire et mousse chocolat au lait recouverte d’une fine couche de chantilly.

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €
 

Printemps à Kyoto

Biscuit amande, pépites de chocolat noir, mousse à l’amande et insert cerise.  

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €

Etoile des neiges

Biscuit amande et éclats de pistache, mousse au chocolat blanc, insert framboise et crème fouettée. 

  • Petit (4 à 6 part) : 18 €
  • Moyen (6 à 8 parts) : 27 €
  • Grand (8 à 12 parts) : 36 €